Наткнулась на интересную информацию. Ген речи foxp2 есть у человека и нет у шимпанзе. А ещё он есть у певчих птиц и пересмешников. Именно этот ген позволяет птицам "строить" свои рулады из разных элементов, как предложения из слов.
Основываясь на этом исследовании можно предположить, что попугаи имеют возможность говорить осмысленно и использовать человечью речь, как речь.
Как хозяин попугая (белковый кубинский амазон), могу сказать, что часть слов попугай произносил осмысленно, например он только при встрече говорил "добрый вечер" (вне зависимости от времени суток), если человек пил, попугай спрашивал "буль-буль?", а слово "какао" заменяло все ругательства. Словарный запас был гораздо шире, но это были очень яркие примеры. Жаль, что попугаем особо никто не занимался, он однозначно был способен на большее.